初めてのパン作りはこの本で!
今日のおすすめはこの1冊!
『あかちゃん、こども、おとなのパン—はじめてのパンづくり』
(幸栄,アノニマ・スタジオ,2015年)
我が家では、休みの日にパンを作ることがあります。
その時に大活躍するのがこの本です。
きっと、パンを作ったことがない人でも、この本があれば絶対作れるはず!
レシピが分かりやすい!!
私の弟は、お菓子作りが大好きです。
もちろん、私も姉も大好き!
クッキーやドーナツ、パンを作ることが多いです。
中学生の私と、小学校1年生の弟だけでパンを作ることもあります。
私たちだけで作れるのは、この本に載っているレシピがわかりやすいから!
ステップごとに写真が載っていて、どうやればいいかがよく分かります。
さらに、卵やバターを使わないレシピなので、作るのが簡単です。
弟も一緒に作れるのは、これが理由じゃないかなと思います。
基本のレシピでアレンジできる!
基本の生地の作り方は、1種類!
だから、いろいろと新しく覚えたりしなくてもパンが作れます。
そして、その生地をもとにした、アレンジのパン作りがたくさん紹介されています。
基本のつくり方が分かれば、その後のアレンジパンは簡単に作れちゃいます。
ほうれん草パン、さつまいもパン、トマトジュースパン、枝豆パン!!
とにかくいろんなパンがちょっとしたアレンジで作れます。
私は、さつまいもあんパン、かぼちゃパンを作って大成功しました!!
食べる人に合わせたアレンジができる!
同じさつまいもパンでも、赤ちゃん、子ども、おとな向けのアレンジが紹介されているんです!!
赤ちゃんには、さつまいもの白パン。
子どもバージョンは、さつまいもと黒糖のパン。
大人バージョンは、さつまいもあんぱん(ごまをかけて)。
などなど!
どんな年代の人でもおいしく食べられるように、レシピが工夫されています。
Q&Aのページがある!!
本の後ろの方に、パン作りのQ&Aのページがあります。
著者の幸栄さんのパン作り教室で多く寄せられる質問への回答が掲載されていて、パン作りを始める前に分からないことについて知ることができます。
私はこのページを読んで、パン作りで気を付けることを知ることができました。
ついでですが、この本にはパンの見た目をかわいく変えられる切り込みの入れ方の例が掲載されているページもあります!
このように、パンの作り方やその仕上がりについてたくさん情報があるのも嬉しいですね!
以上、今日のおすすめは初めての人でも美味しいパンが作れちゃう本でした。
この本を読みながら、お休みの日に家族で美味しいパンを作ってみてください!
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